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　　——綠豐排酸牛肉多道工序造就的優室內設計質牛肉
　　鮮美多汁、好熟易爛、香醇可口這是綠豐排辦公室出租酸牛肉的特點，為什麼綠豐牛肉會這麼好吃？這麼受市民喜愛？
　　記者在從褐藻糖膠哪裡買綠豐企業相關負責人處瞭解到，綠豐的肉產品全都經過多道工序精緻而成。
　　綠豐公司生鮮事業部軟硬件設施先進齊全，屠宰生產流水線及加工設備全部採用行業頂級設備組合，生產加工車間為全封閉，無菌，恆溫控制，採用弔宰作業，按照伊房屋出租斯蘭教教規的要求及出口食品衛生標準進行屠宰，專職阿訇下刀，胴體排酸的生產工藝流程，符合歐盟標準，可一次性整體排酸牛胴體500頭，零下40℃的速凍庫可速凍800噸，1000噸庫容量的冷藏庫，更是滿足生產需要的強有力保障。
　　採用國際上先進的肉類後成熟處理（排酸）技術，極大的改善了肉的品質與口感。車莊臣間加工工人全部經過專業技術培訓。
　　肉牛在屠宰以後，體細胞失去了血液對其的氧氣供應，從而產生對人體有害的物質乳酸。而排酸即根據牛胴體進入排酸庫的時間，在一定的溫度，濕度和風速下，將乳酸分解成二氧化碳、水和酒精然後揮發掉，肉的酸鹼度被改變，新陳代謝產物被最大程度的分解和排出。
　　據相關營養專家介紹，經過排酸處理的牛肉肉體柔軟有彈性，肉質也比較細膩，排酸牛肉的排酸過程能減少肉中有害物質的含量；排酸肉的低溫製作過程，可以避免微生物對肉品質量的污染。更重要的是排酸牛肉具有三高：高蛋白、高能量、高營養；三低：低糖、低膽固醇、低脂肪的特點。經過排酸牛肉的營養更容易被人體消化吸收。
　　綠豐生鮮事業部相關負責人告訴記者，綠豐排酸牛肉所屠宰的牛，都是極度育肥的優質品種肉牛。營養價值比普通牛肉高，且柔軟多汁，滋味鮮美，顏色柔和，肥而不膩，瘦而不柴，容易咀嚼，便於消化，即使生食其營養人體吸收利用率也很高。
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　　華商晨報 華商響網 張婕妤
　　（原標題：好牛肉是怎樣生產出來的）